水割りに適した水とは?

「軟水でしょ!(^^)d」

そのとおりです。(^^;;
ここまでと同じく、水割りにも軟水がオススメです。

特に水割りは、お酒の美味しさを左右するのは、水です。
水道水より、良い水、良い氷を使って作りたいものですね。

作るときの水の温度は、常温です。
硬度は10〜90、軟水のミネラルウォーターを使います。
氷は、市販のロックアイスか、
同じミネラルウォーターを使って作ります。

ウィスキーや焼酎はこの方法でよいですが、
スコッチだけはクセが強いので、
硬水を使うほうが美味しさが立ち、オススメです。

もうひとつ、焼酎もウィスキーもスコッチも、
先にグラスにお酒を氷を入れてから、水を注ぎます。
比重の関係で、お酒を先に入れておいてくださいね。

できることなら、酒造所が汲み上げている水があれば最高です。
お酒の原料になっている水「マザーウォーター」で
いれた水割りは、格別の味わいです。

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