水道水を飲んで大丈夫？飲料水ガイド

水道水を飲んで大丈夫？飲料水ガイド項目一覧

美味しい水の温度とは？

運動した後の水はとても美味しいものですが、水が生ぬるいより、つめたーいほうが、美味しく感じますよね。夏場は、水道水に氷を入れたりして、冷たくして飲みますね。水道水は、これでよいかもしれませんが、自然の味をもつミネラルウォーターは ・・・詳しくはコチラ

自然水に適した温度

ミネラルウォーターを味わう時のオススメの温度は、水のタイプによって異なります。水のタイプとは、そう、硬度ですね。まろやかな軟水と、個性の強い硬水、そして炭酸ガスの入ったスパークリングタイプ。それぞれの適温をご紹介します。 ・・・詳しくはコチラ

お茶に適した水とは？

私なんかいつも水道水をやかんで沸かして、麦茶パックをポンと入れて適当にお茶を作ってるんですけど、お茶にも色々種類があって、様々な種類がありますよね。麦茶、ウーロン茶、緑茶などなどなど。お茶を淹れるときにも、お水を使いますよね。このお水も ・・・詳しくはコチラ

紅茶は水を使い分けよう

日本茶や中国茶には軟水を使うことをオススメしましたが、紅茶の場合は、硬水でもＯＫのケースがあります。紅茶を軟水で入れると、色は淡く、味と香りが強く引き出されます。硬水を使うと、水に含まれるカルシウム成分が影響して、色が濃く味と香りは ・・・詳しくはコチラ

コーヒーに適した水とは？

結論から言うと、コーヒーに適した水も、やはり軟水です。硬水に含まれるミネラルは、多すぎると素材の味に影響を与えてしまうからなんですよね。コーヒーの場合、お茶や紅茶よりずっと香りや味が強いです。その上、豆を通すことで、不純物を豆が吸着 ・・・詳しくはコチラ

水割りに適した水とは？

「軟水でしょ！(^^)d」そのとおりです。(^^;;ここまでと同じく、水割りにも軟水がオススメです。特に水割りは、お酒の美味しさを左右するのは、水です。水道水より、良い水、良い氷を使って作りたいものですね。作るときの水の温度は、常温です。 ・・・詳しくはコチラ

氷に適した水と環境とは

私は、氷とウィスキーというと、美味しんぼという漫画で、山岡さんが南極か北極かの何万年前かの氷をつかったロックを閉店するバーで飲んで、ウルウルしてたハナシを思い出します。そんなこと、どうでもいいですか？？((((^^;;でもね、このハナシで ・・・詳しくはコチラ

冷蔵庫で美味しい氷を作る

家庭にあるのは冷蔵庫の冷凍室ですから、氷をゆっくり凍らせるワケにはいきませんよね。あれでゆっくり…？！！夏場なんて足りなくなるのに…！！何をおっしゃいますか～～！プロの氷は、家庭の冷凍庫の１６倍も時間がかかるんですよ…！！Σ(ﾟдﾟ;) ・・・詳しくはコチラ

お米に適した水とは？

日本人の主食といえば、お米ですよね～。炊く前の生米は、すごく硬いものでそのままでは食べられたものではないですが、お水に浸して、しっかり吸水させて炊くことで、ふんわりと柔らかく炊き上がります。そうですよね、お水の味はお米に大きな影響を ・・・詳しくはコチラ

料理に適した水とは？

お米だけでなく、お料理にもたくさんの水を使いますよね。ほとんどの方が水道水を使っているのではないでしょうか。お料理は、水道水程度の軟水でＯＫですよ。(^^)dほとんどの調理法に軟水がむいているのですが、例外は、お肉を煮込む料理です。 ・・・詳しくはコチラ

最新グルメNEWS!!

寒い時期に美味しい食べ物と言えばカニですが、いまはかにの通販サイトで、特に美味しいといわれる北海道のかにをお取り寄せすることも可能です。ワタシも食べてみましたがおいしいですよ（＾＾